# El Salvador Bourbon Natural

Tostado por **Puerto Blest**.

- **Origen:** Apaneca-Ilamatepec, El Salvador
- **Variedad:** Bourbon
- **Proceso:** Natural
- **Altura:** 1.700 msnm
- **Método:** Filtro
- **Métodos sugeridos:** Aeropress, Chemex, V60

**Notas de cata:** Durazno, Miel, Naranja, Vainilla

**Familias de sabor:** Cítricos, Dulces, Florales

Un Bourbon secado al natural, jugoso y dulce. La fermentación en cereza entera deja una taza redonda, con acidez cítrica suave y un final largo a miel.

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