# Ilamatepec

Tostado por **Shiok Roasters**.

- **Origen:** Apaneca Ilamatepec, El Salvador
- **Variedad:** Pacas
- **Proceso:** Natural
- **Altura:** 1.500 msnm

**Notas de cata:** Acidez cítrica, Cáscara de naranja, Cuerpo medio, Dulzor a melaza, Final dulce prolongado, Jugoso, Notas a damasco, Redonda

**Familias de sabor:** Cítricos, Frutos amarillos

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