# Mexico La Concordia

Tostado por **Origen Tostadores**.

- **Origen:** La Concordia, Chiapas, México
- **Variedad:** Bourbon amarillo
- **Proceso:** Lavado
- **Altura:** 1.400 msnm
- **Métodos sugeridos:** Chemex

**Notas de cata:** Almíbar, Ciruela, Vainilla

**Familias de sabor:** Dulces, Frutos amarillos

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