# Villalobos

Villalobos: enana de Costa Rica, poco documentada, en el café de especialidad argentino.

De Villalobos hay menos escrito que de cualquier otra variedad de esta lista, y lo poco que hay no
coincide. Lo que sí se repite en todas las versiones: es una planta enana de Costa Rica, nombrada por
la familia que la cultivaba.

De ahí en adelante empieza el desacuerdo. Buena parte de los catálogos de tostadores la describen
como una mutación compacta de [Typica](/variedades/typica). World Coffee Research no le da ficha
propia y registra «Villalobos Bourbon» como otro nombre de Villa Sarchi, que es una mutación natural
de [Bourbon](/variedades/bourbon) hallada en Alajuela en los años cincuenta o sesenta. Las dos cosas
no pueden ser ciertas a la vez, y no encontramos una fuente que zanje cuál lo es, así que la ficha
dice lo que se sabe y no más.

- **Tipo:** Variedad
- **Origen:** Costa Rica
- **Porte:** Enano
- **Linaje:** Discutido
- **Ficha propia:** No la tiene en el catálogo de World Coffee Research

Datos: [World Coffee Research](https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/villa-sarchi)

## Cafés (2)

- [Brunca](/cafes/brunca) — Shiok Roasters
- [Tico](/cafes/tico) — Momo Tostadores