N.º 279

Café Etiopia Heirloom

Sidamo, Etiopía
Tostado por Ruffo Coffee
Heirloom · Natural · 2.300 msnm
CítricosDulcesFloralesFrutos rojos
Cítricos · Flores blancas · Grosella negra
N.º 278

Café De La Fábrica 3

Mantiqueira de Minas, Brasil
Tostado por Ruffo Coffee
Arara · Natural · 1.100 msnm
CítricosDulcesFlorales
Fruta madura · Lavanda · Nectarina · Yuzu
N.º 275

Café Brasil Catuai Rojo

Mantiqueira de Minas, Brasil
Tostado por Ruffo Coffee
Catuaí Rojo · Natural · 1.250 msnm
CítricosDulcesFrutos amarillosChocolate
Chocolate amargo con naranja · Ciruela pasa · Miel
N.º 274

Café Brasil Catuai Amarillo

Mantiqueira de Minas, Brasil
Tostado por Ruffo Coffee
Catuaí Amarillo · Natural · 1.250 msnm
CítricosDulcesFlorales
Dulce de cítrico · Flores blancas · Pimienta de cayena
N.º 231

Bourbon Rojo

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Momo Tostadores
Bourbon Rojo · Natural · 1.250 msnm
DulcesChocolate
Cacao · Caramelo · Mascabo
N.º 250

Catuaí Rojo 99

Mantiqueira de Minas, Brasil
Tostado por Shiok Roasters
Catuaí Rojo · Natural · 1.200 msnm
DulcesChocolate
Acidez media · Caramelo · Cuerpo cremoso · Dulce chocolate · Retrogusto prolongado
N.º 268

Santa Inés

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Momo Tostadores
Bourbon amarillo · Natural · 1.050 msnm
DulcesChocolate
Cacao · Caramelo · Frutos rojos
N.º 241

Colombia Papayo Natural

Armenia, Colombia
Tostado por La Motofeca
Natural · 1.700 msnm
DulcesFloralesTropicales
Ananá · Canela · Flores azules · Lavanda · Uva
N.º 158

Café Fuego Negro

Tolima, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Castillo, Caturra · Natural · 3.000 msnm
CítricosDulcesChocolate
Afrutado · Cacao suave · Caramelo · Cítricos · Vainilla
N.º 193

Café Brasil Arara

Mantiqueira de Minas, Brasil
Tostado por Fuego Tostadores
Arara · Natural · 1.400 msnm
DulcesChocolate
Caramelo · Chocolate · Dulce · Nueces
N.º 078

Etiopia Shonora

Guji / Sidamo / Yirgacheffe, Etiopía
Tostado por John & Joe
Heirloom · Natural · 2.000 msnm
Dulces
Cítricos · Miel · Té negro
N.º 086

Kochere - Etiopía

Kochere, Etiopía
Tostado por Café Registrado
Heirloom · Natural · 2.000 msnm
CítricosDulcesFlorales
Azúcar morena · Caramelo · Flores blancas · Naranja
N.º 030

Café Brasil Arara

Mantiqueira de Minas, Brasil
Tostado por Fuego Tostadores
Arara · Natural · 1.400 msnm
DulcesChocolate
Caramelo · Chocolate · Dulce · Nueces
N.º 032

Café Bridazul - Nicaragua

Dipilto, Nicaragua
Tostado por Café Registrado
Caturra, Catuaí · Natural · 1.300 msnm
DulcesFrutos amarillosChocolate
Chocolate · Ciruela · Clavo de olor · Manzana roja · Pasas · Uva · Vainilla
N.º 048

Café Fuego Negro

Tolima, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Castillo, Caturra · Natural · 3.000 msnm
CítricosDulcesChocolate
Afrutado · Cacao suave · Caramelo · Cítricos · Vainilla
N.º 062

Café Samba - Brasil

Minas Gerais, Brasil
Tostado por Café Registrado
Bourbon amarillo · Natural · 1.300 msnm
DulcesFrutos secos
Almendra · Caramelo · Flan · Vainilla
N.º 063

Café Yirgacheffe Halo G1 - Etiopía

Gedeo, Etiopía
Tostado por Café Registrado
Heirloom · Natural · 3.200 msnm
CítricosDulcesFloralesFrutos amarillos
Caramelo · Durazno · Floral leve · Limón dulce · Néctar · Té negro · Vainilla
N.º 004

Colombia Tabi Natural

Pereira, Colombia
Tostado por Modo Barista
Tabi · Natural · 1.550 msnm
DulcesFrutos rojos
Cereza · Manzana caramelizada · Vainilla
Acidez
Dulzor
Cuerpo
N.º 001

El Salvador Bourbon Natural

Apaneca-Ilamatepec, El Salvador
Tostado por Puerto Blest
Bourbon · Natural · 1.700 msnm
CítricosDulcesFlorales
Durazno · Miel · Naranja · Vainilla
Acidez
Dulzor
Cuerpo