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Tostadores › CABA

Café de especialidad en Buenos Aires (CABA)

Los cafés de especialidad que se tuestan en Buenos Aires (CABA): 110 cafés de 10 tostadurías, con su variedad, su proceso, sus notas de cata y dónde comprarlos.

Fuego Tostadores — 29 cafés
N.º 188

El Porvenir

Yanacachi, Bolivia
Tostado por Fuego Tostadores
Catuaí, Typica · Lavado · 1.500 msnm
CítricosDulcesChocolate
Azúcar mascabo · Cacao · Naranja
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N.º 158

Café Fuego Negro

Tolima, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Castillo, Caturra · Natural · 3.000 msnm
CítricosDulcesChocolate
Afrutado · Cacao suave · Caramelo · Cítricos · Vainilla
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N.º 162

Café Brasil

Mantiqueira, Minas Gerais, Brasil
Tostado por Fuego Tostadores
Catuaí Rojo · Natural · 1.300 msnm
Castaña de cajú · Dulce · Manteca · Nueces
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N.º 163

Café Colombia Descafeinado

Belén de Umbría, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Caturra · Descafeinado · 1.600 msnm
CítricosDulcesFrutos amarillosChocolate
Cacao · Ciruela pasa · Naranja
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N.º 165

Café Bolivia Regional

Illampú, Caranavi, Bolivia
Tostado por Fuego Tostadores
Catuaí, Caturra · Lavado · 1.400 msnm
CítricosDulces
Caramelo · Frutos secos · Naranja
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N.º 193

Café Brasil Arara

Mantiqueira, Minas Gerais, Brasil
Tostado por Fuego Tostadores
Arara · Natural · 1.400 msnm
DulcesChocolate
Caramelo · Chocolate · Dulce · Nueces
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N.º 196

Café Colombia Guayacan

Eje cafetero, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Castillo · Lavado · 1.600 msnm
DulcesChocolate
Cacao · Caramelo · Dulce · Nueces
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N.º 024

Café Bolivia Regional

Illampú, Caranavi, Bolivia
Tostado por Fuego Tostadores
Catuaí, Caturra · Lavado · 1.400 msnm
CítricosDulces
Caramelo · Frutos secos · Naranja
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N.º 027

Café Brasil

Mantiqueira, Minas Gerais, Brasil
Tostado por Fuego Tostadores
Catuaí Rojo · Natural · 1.300 msnm
Castaña de cajú · Dulce · Manteca · Nueces
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N.º 030

Café Brasil Arara

Mantiqueira, Minas Gerais, Brasil
Tostado por Fuego Tostadores
Arara · Natural · 1.400 msnm
DulcesChocolate
Caramelo · Chocolate · Dulce · Nueces
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N.º 034

Café Colombia Descafeinado

Belén de Umbría, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Caturra · Descafeinado · 1.600 msnm
CítricosDulcesFrutos amarillosChocolate
Cacao · Ciruela pasa · Naranja
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N.º 036

Café Colombia Guayacan

Eje cafetero, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Castillo · Lavado · 1.600 msnm
DulcesChocolate
Cacao · Caramelo · Dulce · Nueces
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N.º 048

Café Fuego Negro

Tolima, Colombia
Tostado por Fuego Tostadores
Castillo, Caturra · Natural · 3.000 msnm
CítricosDulcesChocolate
Afrutado · Cacao suave · Caramelo · Cítricos · Vainilla
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N.º 057

Café Regional Jaen - Perú

Jaén, Cajamarca, Perú
Tostado por Fuego Tostadores
Catuaí, Caturra, Bourbon, Mundo Novo · Lavado · 1.500 msnm
CítricosDulces
Azúcar mascabo · Cítricos · Dulce
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Café Registrado — 25 cafés
N.º 083

Intago - Rwanda

Karogi District, Ruanda
Tostado por Café Registrado
Bourbon · Lavado · 2.000 msnm
CítricosDulcesFrutos rojos
Dulce · Mandarina · Mermelada de frutilla · Miel
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N.º 084

Inza - Colombia

Popayan, Cauca, Colombia
Tostado por Café Registrado
Caturra · Lavado · 1.900 msnm
CítricosDulcesFrutos amarillos
Caramelo · Ciruela · Limón dulce · Manzana roja · Praliné
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N.º 086

Kochere - Etiopía

Kochere, Gedeo, Etiopía
Tostado por Café Registrado
Heirloom · Natural · 2.000 msnm
CítricosDulcesFlorales
Azúcar morena · Caramelo · Flores blancas · Naranja
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N.º 088

Los Pirineos Natural - El Salvador

Tecapa Chimaneca, El Salvador
Tostado por Café Registrado
Bourbon · Natural · 1.450 msnm
CítricosFrutos amarillosChocolate
Almendras tostadas · Chocolate con leche · Durazno · Naranja
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N.º 090

Plan Del Hoyo - El Salvador

Apenca, Ilamatepec, El Salvador
Tostado por Café Registrado
Anacafé 14 · Lavado · 1.450 msnm
CítricosFrutos amarillos
Cítricos · Durazno seco · Mermelada de naranja
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N.º 092

Sidamo Ersha - Etiopía

Sidamo, Etiopía
Tostado por Café Registrado
Heirloom · Lavado · 2.300 msnm
CítricosDulcesFloralesFrutos amarillos
Ciruela amarilla · Cítricos · Floral · Miel · Uva blanca
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N.º 007

Ama Blush - Brasil

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Café Registrado
Geisha · Natural · 1.300 msnm
TéFrutos amarillosChocolateTropicales
Ananá · Chocolate con leche · Durazno · Té blanco
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N.º 008

Ama Cruzeiro - Brasil

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Café Registrado
Geisha · Honey · 1.300 msnm
CítricosFrutos amarillosChocolate
Chocolate con leche · Cítricos · Durazno · Galletas · Manzanilla
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N.º 009

Ama Lilac - Brasil

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Café Registrado
Geisha · Natural · 1.300 msnm
TéFrutos amarillos
Cereza · Ciruela pasa · Té negro · Violetas
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N.º 010

Ama Palmeiras - Brasil

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Café Registrado
Geisha · Honey · 1.300 msnm
DulcesFloralesFrutos rojos
Azúcar morena · Caramelo · Flores blancas · Frambuesa
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N.º 011

Ama Ruby Cm - Brasil

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Café Registrado
Geisha · Natural · 1.300 msnm
Frutos rojosFrutos amarillosChocolate
Ciruela · Frambuesa · Maracuyá · Nibs de cacao
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N.º 012

Ama Ruby Nitro - Brasil

Carmo de Minas, Brasil
Tostado por Café Registrado
Geisha · Natural · 1.300 msnm
Tropicales
Avellana · Cereza · Lychee · Manzana roja
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N.º 032

Café Bridazul - Nicaragua

Dipilto, Nicaragua, Nicaragua
Tostado por Café Registrado
Caturra, Catuaí · Natural · 1.300 msnm
DulcesFrutos amarillosChocolate
Chocolate · Ciruela · Clavo de olor · Manzana roja · Pasas · Uva · Vainilla
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N.º 033

Café Classico - Brasil

Minas Gerais, Brasil
Tostado por Café Registrado
Bourbon amarillo · Natural · 1.300 msnm
Frutos secosChocolate
Almendra · Chocolate amargo · Maní
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N.º 039

Café Cumbia Regional - Colombia

Huila, Cauca, Nariño, Colombia
Tostado por Café Registrado
Caturra, Castillo, Colombia · Lavado · 1.800 msnm
CítricosDulces
Caramelo · Cáscara de limón · Frutos secos · Manzana
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N.º 042

Café Falda Del Picacho - Honduras

Marcala, honduras, Honduras
Tostado por Café Registrado
Bourbon · Lavado · 1.800 msnm
CítricosDulcesFlorales
Caramelo con leche · Manzana · Melón dulce · Naranja · Rosa sutil
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N.º 050

Café Ichamama - Kenya

Nyeri, Kenya, Kenia
Tostado por Café Registrado
SL28, SL34 · Lavado · 1.750 msnm
Té
Manzana · Nectar de manzana · Té negro
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N.º 052

Café La Fincona - Honduras

San Juanilla, Honduras, Honduras
Tostado por Café Registrado
Typica · Lavado · 1.800 msnm
CítricosDulcesFlorales
Caramelo · Floral leve · Mandarina · Miel · Naranja
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N.º 062

Café Samba - Brasil

Minas Gerais, Brasil
Tostado por Café Registrado
Bourbon amarillo · Natural · 1.300 msnm
DulcesFrutos secos
Almendra · Caramelo · Flan · Vainilla
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N.º 063

Café Yirgacheffe Halo G1 - Etiopía

Gedeo, Etiopía
Tostado por Café Registrado
Heirloom · Natural · 3.200 msnm
CítricosDulcesFloralesTéFrutos amarillos
Caramelo · Durazno · Floral leve · Limón dulce · Néctar · Té negro · Vainilla
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N.º 003

Etiopía Sidamo Lavado

Sidamo, Etiopía
Tostado por Café Registrado
Heirloom · Lavado · 1.950 msnm
CítricosFloralesTé
Dulce de leche · Mandarina · Té negro
Acidez
Dulzor
Cuerpo
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Manifiesto Café — 19 cafés
N.º 290

Bourbon

Brasil
Tostado por Manifiesto Café
Catuaí, Mundo Novo, Icatú, Bourbon · 920 msnm
DulcesChocolate
Caramelo · Chocolate
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N.º 317

Santander

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Typica, Castillo, Caturra, Colombia · Lavado · 1.800 msnm
DulcesChocolate
Azúcar morena · Cacao · Miel
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N.º 307

Manifiesto I

Brasil, Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Catuaí, Caturra, Castillo · 1.400 msnm
DulcesChocolate
Azúcar · Caramelo · Chocolate · Miel
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N.º 308

Manifiesto II

Brasil, Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Catuaí, Caturra, Castillo · 1.400 msnm
Chocolate
Cacao · Chocolate · Manteca
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N.º 292

Caracolito Caramel

Brasil
Tostado por Manifiesto Café
Catuaí · Natural · 1.100 msnm
Chocolate
Garrapinada · Manteca · Nibs de cacao
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N.º 314

Piedra Habladora

Honduras
Tostado por Manifiesto Café
Lempira, Catuaí · Lavado · 1.600 msnm
CítricosDulcesChocolate
Caña de azúcar · Chocolate · Naranja
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N.º 302

Huila

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Castillo, Caturra, Colombia · Lavado · 1.500 msnm
CítricosFrutos rojosChocolate
Cereza · Chocolate · Naranja
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N.º 305

Los Girasoles

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Caturra · Honey · 2.100 msnm
CítricosDulcesFrutos rojos
Frutilla · Lima · Mascabo · Miel
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N.º 301

Geisha Natural

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Geisha · Natural · 1.800 msnm
Frutos rojos
Cítricos · Flor de jamaica · Frutilla
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N.º 303

Junin

Perú
Tostado por Manifiesto Café
Lavado · 1.700 msnm
Frutos amarillosChocolate
Chocolate · Durazno · Herbal
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N.º 315

Rio Blanco

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Geisha · Honey · 1.850 msnm
CítricosDulcesFlorales
Bergamota · Caramelo · Flor de jazmin
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N.º 304

La Esmeralda

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Bourbon Rosado · Honey · 1.750 msnm
DulcesFlorales
Especiado · Floral · Mascabo · Vainilla
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N.º 313

Nancebo

Etiopía
Tostado por Manifiesto Café
Heirloom · Natural · 2.300 msnm
Chocolate
Chocolate · Cuerpo sedoso · Frutos rojos
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N.º 296

Descafeinado

Colombia
Tostado por Manifiesto Café
Caturra · Lavado · 1.600 msnm
DulcesChocolate
Azucar de caña · Caramelo · Chocolate · Malta
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N.º 306

Luwi

Tanzania
Tostado por Manifiesto Café
Blend · Lavado · 1.900 msnm
Cítricos · Pasas · Praliné
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N.º 293

Churupampa

Perú
Tostado por Manifiesto Café
Maragogipe · 1.750 msnm
Cítricos
Lima · Naranja jugoso · Sauco
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N.º 318

Sunda Badak

Indonesia
Tostado por Manifiesto Café
Java · 1.700 msnm
Cítricos · Nueces pecan · Pimiento dulce
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N.º 316

San Ignacio

Perú
Tostado por Manifiesto Café
Catuaí, Caturra, Bourbon, Mundo Novo · Lavado · 1.500 msnm
DulcesChocolate
Almendra · Caramelo · Chocolate · Mandarinas
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John & Joe — 11 cafés
N.º 013

Bolivia Yanaloma

Apolo - Bolivia, Bolivia
Tostado por John & Joe
Caturra, Catuaí · Lavado · 1.500 msnm
Chocolate
Chocolate suave · Frutos secos · Manjar
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N.º 015

Brazil Amarelo Santos

Brejetuba, Espíritu Santo, Brasil
Tostado por John & Joe
Catuaí Amarillo · Lavado · 920 msnm
DulcesFrutos rojos
Azúcar mascabo · Cítricos · Frutilla · Mora
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N.º 017

Brazil Moka

Cerrado Minerio, Minas Gerais, Brasil
Tostado por John & Joe
Natural · 900 msnm
CítricosFlorales
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N.º 071

Colombia Guanes

Santander, Rio Negro, Colombia
Tostado por John & Joe
Castillo, Colombia, Caturra, Typica · Lavado · 1.800 msnm
DulcesChocolate
Chocolate de almendras · Dulce de leche
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N.º 074

Colombia Popayan

Cauca, Colombia
Tostado por John & Joe
Castillo, Colombia · Lavado · 1.800 msnm
Frutos amarillos
Acidez
Cuerpo
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N.º 078

Etiopia Shonora

Guji / Sidamo / Yirgacheffe, Etiopía
Tostado por John & Joe
Heirloom · Natural · 2.000 msnm
DulcesTé
Cítricos · Miel · Té negro
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N.º 016

Brazil Ilado

Cerrado - Monte Carmelo, Brasil
Tostado por John & Joe
Mundo Novo · Natural · 1.050 msnm
Chocolate
Aroma frutal · Chocolate · Dulce · Nueces
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N.º 065

Colombia Castillo

Guadalupe, Colombia
Tostado por John & Joe
Castillo · Lavado · 1.900 msnm
CítricosDulcesFrutos amarillosChocolate
Azúcar morena · Cacao · Durazno · Lima · Mermelada de naranja
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N.º 075

Colombia Supremo

Nariño, Huila, Antioquia y Tolima, Colombia
Tostado por John & Joe
Lavado · 1.600 msnm
Chocolate
Chocolate
Acidez
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N.º 077

El Salvador Montealegre

Volcán Tecapa, Alegría, Usulután, El Salvador
Tostado por John & Joe
Bourbon Rojo · Natural · 1.600 msnm
Tropicales
Ananá · Dátiles · Uva roja
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Puerto Blest — 11 cafés
N.º 082

Honduras - Catuaí / Honey

Montecillos, Honduras
Tostado por Puerto Blest
Catuaí · Honey · 1.930 msnm
DulcesFrutos amarillosFrutos secosChocolate
Avellana · Caramelo · Chocolate con leche · Durazno · Praliné
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N.º 002

Perú Geisha Lavado

Amazonas, Perú
Tostado por Puerto Blest
Geisha · Lavado · 1.700 msnm
CítricosFloralesTé
Jazmín · Lima · Limoncillo
Acidez
Dulzor
Cuerpo
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N.º 001

El Salvador Bourbon Natural

Apaneca-Ilamatepec, El Salvador
Tostado por Puerto Blest
Bourbon · Natural · 1.700 msnm
CítricosDulcesFlorales
Durazno · Miel · Naranja · Vainilla
Acidez
Dulzor
Cuerpo
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La Motofeca — 6 cafés
N.º 239

Colombia La Plata

La Plata,Huila, Colombia
Tostado por La Motofeca
Caturra, Castillo · Lavado · 2.050 msnm
CítricosDulcesFrutos amarillos
Caramelo · Durazno · Lima · Mascabo
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N.º 242

Colombia San Pablo

San Pablo, Cauca, Colombia
Tostado por La Motofeca
Caturra, Castillo · Lavado · 2.000 msnm
CítricosDulcesFrutos rojosChocolate
Chocolate · Frutilla · Limón · Panela
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N.º 240

Colombia Los Osos

Planadas, Tolima, Colombia
Tostado por La Motofeca
Caturra · Natural · 2.150 msnm
Frutos rojosChocolate
Cacao · Cereza
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N.º 246

Etiopía Limmu Kosa

Jimma, Etiopía
Tostado por La Motofeca
Heirloom · Lavado · 2.200 msnm
CítricosFloralesChocolate
cacao · cardamomo · jazmin · limón
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N.º 247

Kenya Kushikamana

Kenia
Tostado por La Motofeca
SL28 · Natural · 1.890 msnm
Frutos rojosChocolate
Cereza · Chocolate · Manzana · Tomate
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N.º 241

Colombia Papayo Natural

Armenia, Quindío, Colombia
Tostado por La Motofeca
Natural · 1.700 msnm
DulcesFloralesTropicales
Ananá · Canela · Flores azules · Lavanda · Uva
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Alma del Norte — 3 cafés
Modo Barista — 3 cafés
N.º 228

Honduras 01

San Gabriel, San Juan, Honduras
Tostado por Modo Barista
Caturra, Catuaí · Lavado · 1.800 msnm
DulcesChocolate
azúcar mascabo · chocolate · Frutos secos
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N.º 006

Honduras Caturra Lavado

San Gabriel, Honduras
Tostado por Modo Barista
Caturra · Lavado · 1.800 msnm
DulcesFrutos secosChocolate
Azúcar mascabo · Chocolate · Frutos secos
Acidez
Dulzor
Cuerpo
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N.º 004

Colombia Tabi Natural

Pereira, Risaralda, Colombia
Tostado por Modo Barista
Tabi · Natural · 1.550 msnm
DulcesFrutos rojos
Cereza · Manzana caramelizada · Vainilla
Acidez
Dulzor
Cuerpo
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Flat&White — 2 cafés
N.º 243

Colombia Tolima

Tolima, Colombia
Tostado por Flat&White
Caturra, Typica · Lavado · 1.600 msnm
CítricosDulcesChocolate
Caramelo · Chocolate con leche · Naranja
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LAB Tostadores — 1 café
N.º 005

Colombia La Catalina

Risaralda, Colombia
Tostado por LAB Tostadores
Caturra · Lavado · 1.700 msnm
DulcesFrutos amarillos
Azúcar mascabo · Ciruela · Durazno
Acidez
Dulzor
Cuerpo
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