VariedadesSL34

SL34

SL34: keniana, adaptada a la altura con buena lluvia, en el café de especialidad argentino.

SL34 por origen: Kenia

SL34 por proceso: Lavado

SL34 salió del mismo laboratorio que SL28 y de un solo árbol, como ella, pero el árbol estaba en la finca Loresho, en Kabete, y el resto de la historia es distinto. Su fondo genético es Typica, no Bourbon; se la reconoce en el campo por el brote bronce oscuro, frente al verde de su hermana; y donde SL28 fue elegida por aguantar la sequía, SL34 está adaptada a zonas altas con buenas lluvias.

En taza son parejas: World Coffee Research califica a las dos de excepcionales en altura, y las dos dan grano grande. SL34 rinde algo más, y no salió de Kenia como salió SL28 (se la encuentra principalmente ahí). También es susceptible a la roya y a la enfermedad de las cerezas del café.

Linaje
Fondo genético Typica
Origen
Scott Agricultural Laboratories, Kenia; finca Loresho, Kabete (fines de los años 30)
Porte
Alto
Brote
Bronce oscuro
Altura óptima
Media a alta: +1.200 msnm cerca del ecuador
Potencial en taza
Excepcional en altura

Datos: World Coffee Research (se abre en una pestaña nueva)

4 cafés
N.º 261

Kirinyaga

Kirinyaga, Kenia
Tostado por Shiok Roasters
SL28, SL34 · Lavado · 1.800 msnm
CítricosDulces
Lima · Manzana verde · Uva blanca