Typica

El viaje de Typica está documentado escala por escala. De Yemen pasó a la India antes de 1700 y a Java a fines del siglo XVII; de Java una planta llegó al jardín botánico de Ámsterdam en 1706, y de ahí a Francia en 1714. Desde Europa bajó a América: Surinam en 1719, Guayana Francesa en 1722, Brasil en 1727, Jamaica en 1730, Cuba en 1748, Costa Rica en 1779, El Salvador en 1840.

En cada lugar donde se quedó le pusieron otro nombre (Criollo, Indio, Arábigo, Blue Mountain, Sumatra), y esa es una pista de cuánto tiempo estuvo sola: durante más de un siglo, café en América quería decir Typica. Junto con Bourbon, que salió de Yemen por otra ruta, forma la base de casi todo el arábica que se cultiva fuera de Etiopía.

Es una planta alta, de grano grande y taza muy buena en altura, pero rinde poco y no resiste la roya, así que fue cediendo terreno. No desapareció: Mundo Novo es Typica cruzada naturalmente con Bourbon, y por esa vía está también en Catuaí.